老头欠钱多年不还怎么处理

法律分析：
（1）收集证据是追讨债务的基础，借条、转账记录、聊天记录等能有力证明债务的存在，为后续维权提供关键支撑。
（2）协商还款是较为温和的解决方式，达成还款协议能和平解决纠纷。催款函则是以书面形式严肃要求还款，且保留凭证可作为后续维权证据。
（3）法律诉讼是在协商和催款无果后的有效手段。向有管辖权的法院起诉，提交起诉状和证据，经法院审理判决后，若对方不履行还款义务，可申请强制执行。法院通过查询、冻结、划拨存款，查封、扣押、拍卖财产等措施保障债权人权益。

提醒：
收集证据时要确保其真实性和完整性。不同案件情况复杂，建议咨询进一步分析解决方案。
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（一）收集证据要全面，借条、转账记录、聊天记录等都应妥善保存，确保能完整证明债务关系。
（二）与对方协商时要注意方式方法，明确表达还款要求并达成详细还款协议，记录协议内容。
（三）催款函以书面形式发送，并留存好发送凭证，作为后续可能的证据。
（四）走法律途径时，需确定有管辖权的法院，准备好起诉状和相关证据。
（五）胜诉后对方不履行还款义务，及时在规定时间内申请强制执行。

法律依据：
《中华人民共和国民事诉讼法》第二百四十三条规定，发生法律效力的民事判决、裁定，当事人必须履行。一方拒绝履行的，对方当事人可以向人民法院申请执行，也可以由审判员移送执行员执行。调解书和其他应当由人民法院执行的法律文书，当事人必须履行。一方拒绝履行的，对方当事人可以向人民法院申请执行。
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1.收集证据：收集借条、转账记录、聊天记录等能证明债务存在的证据。

2.协商还款：尝试与对方协商，达成还款协议。

3.发送催款函：协商无果，以书面形式催款并保留凭证。

4.法律诉讼：催款不还，向有管辖权的法院起诉，提交诉状和证据，等待开庭。

5.申请执行：胜诉后对方不履行，可申请强制执行，法院有权处置其财产。
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结论：
追讨老头债务，需先收集证据，可先协商，协商不成发催款函，催款不还则可起诉，胜诉后对方不履行判决可申请强制执行。
法律解析：
在债务追讨中，收集证明债务存在的证据是基础，借条、转账记录、聊天记录等都能作为有力证据证明债权债务关系的存在。先与对方协商还款并达成还款协议，这是较为温和的解决方式。若协商不成，发送催款函能以书面形式明确要求还款，且保留凭证可作为后续维权的依据。当催款后仍不还款时，向有管辖权的法院提起诉讼是有效的法律途径，提交起诉状和相关证据后，法院会依法审理。若胜诉，对方在判决规定的履行期内未还款，申请强制执行可让法院采取查询、冻结、划拨存款，查封、扣押、拍卖财产等措施保障债权人权益。若在债务追讨过程中遇到复杂问题，可向专业法律人士咨询获取帮助。
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1.处理债务纠纷需遵循合法合理流程。收集借条、转账记录、聊天记录等证明债务存在的证据是基础，之后与债务人协商还款并达成协议，能和平解决问题。若协商不成，发送催款函书面要求还款并保留凭证，可起到警示作用。
2.若催款后仍未还款，可通过法律途径解决。向有管辖权的法院提起诉讼，提交起诉状和相关证据，由法院安排开庭审理。
3.若胜诉但债务人未在判决规定履行期内还款，可在规定时间内向法院申请强制执行。法院有权查询、冻结、划拨其存款，查封、扣押、拍卖其财产以实现债权。

建议：收集证据时要确保其真实性和完整性。协商和催款过程中注意保留相关记录。提起诉讼前可咨询专业律师，确保诉讼流程和证据准备无误。